رژیم غذایی مدیترانه‌ای، یک رژیم غذایی سالم برای حفظ سلامت بدن است که می‌تواند موجب کاهش وزن شده و از سکته، حمله‌ی قلبی، دیابت و مرگ زودرس جلوگیری کند. تعریف ما از «رژیم غذایی» این است، تحمل کردن محدودیت‌هایی که به کاهش وزن کمک می‌کند. اما رژیم مدیترانه‌ای خیلی از این تعریف دور است. اگر می‌خواهید رژیم مدیترانه‌ای را شروع کنید، این مطلب را تا پایان بخوانید...

رژیم مدیترانه‌ای چیست؟

رژیم مدیترانه‌ای یک الگوی تغذیه است که مردمی که در اطراف دریای مدیترانه زندگی می‌کنند به طور طبیعی آن را انتخاب کرده‌اند. این یک رژیم غذایی است که به سالم بودن شهرت دارد.

هیچ روش ثابتی برای استفاده‌ی صحیح از این رژیم غذایی وجود ندارد؛ زیرا کشورهای بسیاری در اطراف دریای مدیترانه وجود داشته و افراد مناطق مختلف، غذاهای متفاوتی می‌خورند.

رژیم مدیترانه ای یک رژیم غذایی معتبر و مورد تایید در سراسر دنیاست که توجه زیادی به غذاهای مدیترانه ای و سبزیجات دارد. رژیم غذایی مدیترانه ای علاوه بر کاهش وزن و تناسب اندام، تاصیرات شگفت انگیزی در درمان بسیاری از بیماری ها از جمله بیماری های مزمن و قلبی دارد.

اصول رژیم غذایی مدیترانه ای

شناخت اصول رژیم مدیترانه ای به شما کمک می‌کند تا از این رژیم غذایی به بهترین نحو استفاده کنید.

• شما باید سبزی‌ها، میوه‌ها، آجیل، دانه‌ها، حبوبات، سیب زمینی، غلات کامل، نان، گیاهان، ادویه جات، ماهی، غذاهای دریایی و روغن زیتون به مقدار زیادی در رژیم غذایی مدیترانه ای مصرف کنید.
• شما باید مرغ، تخم مرغ، پنیر و ماست را به طور متوسط در رژیم غذایی مدیترانه‌ای بخورید.
• شما باید به ندرت از گوشت قرمز استفاده کنید.

رژیم غذایی مدیترانه ای، بهترین رژیم غذایی دنیا

فواید رژیم مدیترانه‌ای برای سلامت بدن

رژیم مدیترانه‌ای بیشتر به دلیل منافعی که برای سلامت قلب دارد مشهور است؛ برای مثال کاهش خطر بیماری قلبی با کاهش سطح کلسترول بد و کاهش مرگ در اثر بیماری‌های قلبی و عروقی. همچنین برای احتمال کمتر برای ابتلا به برخی سرطان‌ها مانند سرطان سینه و همچنین شرایطی مانند بیماری پارکینسون و بیماری آلزایمر مشهور است.

شواهد جدید نشان می‌دهند که این شیوه غذا خوردن ممکن است اثرات محافظتی برای کسانی که در خطر دیابت نوع 2 هستند، داشته باشد. برای مثال، رژیم مدیترانه‌ای کنترل قند خون را در افرادی که این بیماری را دارند، بهتر می‌کند و بنابراین می‌تواند یک روش خوب برای مدیریت بیماری باشد.

همانطور که گفته شد رژیم مدیترانه‌ای فواید زیادی دارد برای سلامت بدن دارد.

• سلامت مغز و قلب؛
• پیشگیری از سرطان؛
• جلوگیری و یا کنترل دیابت
• کاهش وزن؛

حتی با پیروی از رژیم مدیترانه‌ای شما می‌توانید وزن متعادلتان را با اجتناب ازاین بیماری‌ها حفظ کنید!

رژیم مدیترانه ای دقیقاً چگونه عمل می‌کند؟

رژیم مدیترانه‌ای درواقع به عنوان یک برنامه کاهش وزن ساخته نشده است. زیرا اصلاً چنین چیزی ساخته نشده است و در واقع یک سبک غذا خوردن عده‌ای از مردم در یک ناحیه است که در طول قرن‌ها به‌طور طبیعی تکامل یافته است و هیچ روش رسمی برای دنبال کردن آن وجود ندارد. ازآنجایی که رژیم مدیترانه‌ای یک الگوی غذایی است نه یک رژیم غذایی برای کاهش وزن، برعهده خودتان است که بدانید چه مقدارکالری باید مصرف کرده تا وزنتان را کم یا زیاد کنید و یا چه کارهایی انجام دهید تا فعال و پرجنب وجوش بمانید و چگونه لیست غذای مدیترانه‌ای خود را شکل دهید و بسازید.

اما جای نگران نیست! هرم غذایی رژیم مدیترانه‌ای به شما کمک می‌کند تا کار را شروع کنید. در هرم‌غذایی رژیم مدیترانه‌ای استفاده از مواد غذایی زیر توصیه شده است:

• سبزیجات، میوه‌ها، آجیل، بذرها، حبوبات، سیب زمینی، غلات کامل، نان، گیاهان، ادویه‌ها، ماهی، غذاهای دریایی و روغن زیتون خالص را مصرف کنید.
• به میزان متعادل از مرغ، تخم مرغ، پنیر و ماست استفاده کنید.
• گوشت قرمز را به ندرت استفاده کنید.

غذاهای مجاز در رژیم مدیترانه ای

لیست غذاهای رژیم مدیترانه‌ای: چه چیزی را بخورید و یا نخورید

غذاهایی که دقیقاً به رژیم غذایی مدیترانه‌ای تعلق دارند، موضوعی بسیار بحث برانگیز است؛ زیرا این غذاها در کشورهای مختلف، با یکدیگر متفاوتند. رژیم غذایی مدیترانه‌ای که توسط بسیاری از مطالعات آزمایش شده است، حاوی مقادیر بالایی از سبزیجات بوده و غذاهای حیوانی بسیار کمی دارد.

• هرچند پیشنهاد می‌شود حداقل دو بار در هفته از ماهی و غذاهای دریایی استفاده کنید.
• هم‌چنین، سبک زندگی مدیترانه‌ای شامل فعالیت بدنی منظم، تقسیم غذا با دیگران و لذت بردن از زندگی می‌شود.
• رژیم غذایی‌تان را باید بر اساس این غذاهای مدیترانه‌ای سالم و فراوری نشده تهیه کنید.

غذاهایی که باید بخورید

• سبزیجات: سیب زمینی، بروکلی، کلم پیچ، اسفناج، پیاز، گل کلم، هویج، کلم بروکسل خیار و غیره؛
• میوه: سیب، موز، مرکبات، گلابی، توت فرنگی، انگور، خرما، انجیر، طالبی، هلو و غیره؛
• آجیل و دانه‌ها: بادام، گردو، فندق، بادام هندی، تخمه‌ی آفتابگردان، تخمه کدو و غیره؛
• حبوبات: لوبیا، نخود فرنگی، عدس، بادام زمینی، نخود و سایر حبوبات؛
• ریشه‌ها: سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، شلغم و غیره؛
• غلات کامل: جوی دو سر کامل، برنج قهوه‌ای، گندم سیاه، جو، ذرت، گندم خالص، نان و پاستای‌ تهیه شده از غلات کامل؛
• ماهی و غذاهای دریایی: سالمون، ساردین، قزل آلا، ماهی تن، ماهی خال مخالی، میگو، صدف خوراکی غیره؛
• ماکیان: مرغ، اردک، بوقلمون و غیره؛
• تخم مرغ: تخم مرغ، تخم بلدرچین و تخم اردک؛
• لبنیات: پنیر، ماست، ماست یونانی و غیره؛
• گیاهان و ادویه‌ها: سیر، ریحان، نعنا، رزماری، مریم گلی، درخت جوز، دارچین، فلفل و غیره؛
• چربی‌های سالم: روغن زیتون خالص، زیتون، آووکادو و روغن آووکادو.

از این غذاهای ناسالم اجتناب کنید

در رژیم مدیترانه‌ای باید از مصرف این مواد و غذاهای ناسالم خودداری کنید:

• شکر افزوده شده: نوشابه، شکلات، بستنی، شکر مصرفی و بسیاری از موارد دیگر؛
• غلات تصفیه شده: نان سفید، پاستای تهیه شده از گندم تصفیه شده و موارد دیگر؛
• چربی‌های ترانس: چربی‌هایی که در روغن نباتی و غذاهای فراوری شده‌ی مختلف وجود دارند.
• روغن‌های تصفیه شده: سوسیس و کالباس‌های فراوری شده، هات داگ و غیره؛
• غذاهایی با فرآوری بالا: هر غذایی با عنوان "کم چرب" یا "رژیمی" یا غذایی که به نظر می‌رسد در کارخانه تهیه شده است.

نمونه رژیم مدیترانه ای

نمونه برنامه غذایی رژیم مدیترانه‌ای

در ادامه دو نمونه برنامه غذایی 7 روزه‌ای در رژیم مدیترانه‌ای را معرفی کرده‌ایم:

برنامه غذایی نمونه اول

روز اول

• صبحانه: ماست یونانی به همراه توت‌فرنگی و کمی عسل؛
• ناهار: ماهن تن همراه با سبزیجات و سس مخصوص؛
• شام: سینه مرغ کوچک به همراه سالاد گرم غلات که از سیب‌زمینی، فارو و کدو سبز درست شده است.

روز دوم

• صبحانه: نان تست غلات کامل با یک تخم‌مرغ آب‌پز و یک قطعه میوه؛
• ناهار: سالاد عدس با فلفل قرمز، گوجه خشک‌شده، کاپرز و سس بالزامیک؛
• شام: سالمون با کویینا و سبزیجات خشک‌شده.

روز سوم

• صبحانه: پنیر ریکوتا همراه با گردو و میوه؛
• ناهار: سالاد تبولی با نان پیتا؛
• شام: جوجه سرخ شده، نوچی (یک غذای ایتالیایی) و یک سالاد بزرگ همراه با سس.

روز چهارم

• صبحانه: میوه با یک پیمانه از پنیر بری؛
• ناهار: سوپ سبزیجات با رول غلات؛
• شام: ماهی سفید که با روغن زیتون و سیر پخته شده است و یک سیب‌زمینی شیرین.

روز پنجم

• صبحانه: املت با گوجه، اویه تازه و زیتون؛
• ناهار:‌ سالاد با لوبیا سفید، سبریجات، زیتون و یک تکه کوچک مرغ؛
• شام: کباب میگو با جوانه بروکسل.

روز ششم

• صبحانه: تخم‌مرغ نیمرو با سبزیجات و پیازچه همراه با فتا و یک تکه نان؛
• ناهار: یک کاسه کوینو همراه با تکه‌های مرغ، فتا و سبزیجات؛
• شام: غذای دریایی کبابی، بروکلی و رازیانه سرخ شده، سالاد آروقولا و کوینو.

روز هفتم

• صبحانه: فریتاتای سبزیجات؛
• ناهار: یک بشقاب از سالمون، لیمو، کراکر غلات، سبزیجات خام؛
• شام: پاستا با سس قرمز و صدف.

و....

رعایت رژیم مدیترانه ای در رستوران

• به عنوان غذای اصلی ماهی یا غذاهای دریایی سفارش دهید.
• از آنها درخواست کنید که غذای شما را در روغن زیتون خالص سرخ کنند.
• فقط نان هایی که از غلات کامل تهیه شده‌اند را میل کنید و به جای کره از روغن زیتون استفاده کنید.

• نقاط قوت رژیم مدیترانه ای

  ادامه دادن این رژیم آسان است. یک رژیم غذایی تنها زمانی جواب می‌دهد که قابل انجام باشد. به این معنا که همه اعضای خانواده شما هم می‌توانند هرجا که بروند (به یک رستوران و یا دورهمی خانوادگی)، طبق این سبک غذا بخورند. این رژیم غذایی شامل تنوعی از غذاهاست و هیچ گروه غذایی را حذف نمی‌کند. دکتر کوهن می‌گوید: «این رژیم غذایی یک رژیم وسوسه‌برانگیز است که هر شخصی می‌تواند در کل عمرش به آن پایبند باشد.»

  شما می‌توانید هر چه را که دوست دارید بخورید. واضح است که با این تنوع از غذاهای تازه که به عنوان گزینه در اختیار شماست، درست کردن غذا بر اساس این رژیم غذایی کار ساده‌ای است. و لازم نیست که غذاهای موردعلاقه خود را حذف کنید. شاید آنها تنها به تغییراتی نیاز داشته باشند. برای مثال، بجای پیتزای سوسیس و پپرونی، شما یک پیتزای سبزیجات همراه با پنیر انتخاب می‌کنید. همچنین شما می‌تواند غذای زیادی را در یک وعده جای دهید. خوردن غذاهای تازه‌ای مانند میوه و سبزیجات به شما اجازه می‌دهد تا حجم بالاتری را در یک وعده غذایی با کالری کمتر مصرف کنید.

  چربی اشباع‌شده کمی در آن وجود دارد. به این ترتیب شما احساس گرسنگی نخواهید کرد زیرا شما می‌توانید از چربی‌های سالم استفاده کنید. اما با محدود کردن مقادیر زیاد گوشت‌های قرمز و یا فرآوری‌شده و تکیه کردن بر اسیدهای چرب غیراشباع مانند آووکادو، مغزها و یا روغن زیتون، شما سطح چربی اشباع‌شده را پایین نگه می‌دارید. این چربی‌ها مانند چربی‌های اشباع‌شده باعث کلسترول بالا نمی‌شوند.

  نقاط ضعف رژیم مدیترانه ای

  مصرف شیر در رژیم مدیترانه‌ای محدود است. هیچ خطر بلندمدتی ناشی از رژیم مدیترانه‌ای وجود ندارد. اما اگر دوست داشته باشید که شیر زیادی مصرف کنید و برای دریافت کلسیم موردنیاز خود به آن متکی باشید، ممکن است کم بیاورید. شما می‌توانید پنیر و ماست بخورید اما به مقدار کمتر.

  برای داشته کلسیم کافی در رژیم غذایی بدون شیر، افراد باید به اندازه کافی ماست و پنیر بخورند و یا به دنبال منابع کلسیم غیرلبنیاتی باشند. اگر لازم باشد، شیرخشک بنوشید. درغیراینصورت، منابع غیرلبنیاتی کلسیم شامل شیربادام، ساردین، کلم بروکی و توفویی است که از کلسیم سولفات درست شده است.

  چربی هم نامحدود نیست. شبیه مصرف شراب، ممکن است در چربی‌های سالم موارد خوبی وجود داشته باشد. انجمن قلب آمریکا بیان کرده است که در حالیکه رژیم مدیترانه‌ای محدوده رژیم سالم برای قلب را از نظر چربی اشباع‌شده رعایت کرده است، اما اگر مراقب نباشید مصرف چربی کل شما می‌تواند بیشتر از مقدار مورد توصیه باشد. این مقدار برابر 65 گرم در روز است.

  رژیم مدیترانه ای؛ یک برنامه غذایی مناسب برای سلامت قلب

  

  سؤالات متداول درباره رژیم مدیترانه‌ای

  استفاده از رژیم مدیترانه‌ای بسیار توصیه شده است، بنابراین تعجبی ندارد که هنوز سؤالاتی درباره رژیم مدیترانه‌ای وجود داشته باشد. در اینجا پاسخ‌هایی به برخی از رایج‌ترین سؤالات درباره رژیم غذایی آورده شده است.

  1. اثرات کوتاه‌مدت و بلندمدت رژیم مدیترانه‌ای چیست؟

  همانطور که واضح است، فواید بالقوه زیادی از داشتن رژیم مدیترانه‌ای حاصل می‌شود. در بلندمدت، این اثرات سلامتی ممکن است بیشتر مشخص شوند و سلامت بهتر مغز را از طریق کاهش سرعت زوال شناختی و کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزمایمر و دمانس‌ها درپی داشته باشد.

  همچنین می‌تواند به کاهش بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی و دیابت نوع 2 کمک کند و همچنین در برابر برخی سرطان‌ها اثر محافظتی داشته باشد. این رژیم غذایی همچنین مزیتی براس سلامت ذهن است زیرا با کاهش احتمال ابتلا به افسردگی همراه است.

  در کوتاه‌مدت، ممکن است در طول یک سال مقدار خوبی وزن از دست بدهید و اگر رژیم را ادامه دهید احتمالاً همین وزن را می‌توانید حفظ کنید. اگر تغذیه به سبک مدیترانه‌ای شما را به مصرف بیشتر میوه و سبزیجات تشویق کند، نه تنها از نظر فیزیکی احساس بهتری خواهید داشت، بلکه سلامت روان شما نیز بهتر می‌شود.

  پژوهش‌ها نشان می‌دهد که افرادی که میوه‌ها و سبزیجات خام بیشتری مصرف می‌کنند (به خصوص سبزیجاتی با برگ‌های سبز تیره مانند اسفناج، توت‌های تازه و خیار)، علائم کمتری از افسردگی دارند و حال بهتر و رضایت از زندگی بیشتری دارند.

  2. رژیم مدیترانه‌ای چه مقدار هزینه دارد؟

  همانطور که در بالا گفته شد، در رژیم مدیترانه‌ای بستگی به خودتان دارد که چه غذاهایی را انتخاب کنید. در حالیکه بعضی مواد غذایی مانند (روغن زیتون، آجی، گوشت و ماهی) متاسفانه ارزان نیستند. شما همچنان می‌توانید راه‌هایی برای به صرفه‌جویی در هزینه‌هایتان پیدا کنید. مخصوصا اگر قصد دارید پخت و پزخانگی وگیاهی را جایگزین گوشت قرمز کنید.

  3. چگونه این رژیم مدیترانه‌ای را در رستوران‌‌ها رعایت کنیم؟

  به آسانی می‌توانید اکثر غذاهای رستوران‌ها را طبق رژیم غذایی مدیترانه‌ای سفارش دهید.

  • ماهی یا غذاهای دریایی را به عنوان غذای اصلی سفارش دهید.
  • از آن‌ها بخواهید در صورت امکان غذایتان را در روغن زیتون سرخ کنند.
  • تنها از نان غلات کامل و روغن زیتون به جای کره استفاده کنید.

  4. آیا رژیم مدیترانه‌ای به کاهش وزن کمک می‌کند؟

  البته که رژیم مدیترانه‌ای می‎تواند به شما در کاهش وزن کمک کند. درحالی که برخی ازمردم می‌ترسند که رژیم‌هایی مانند رژیم مدیترانه‌ای که غنی شده ازانواع چربی‌ها همانند روغن زیتون، آووکادو و برخی پنیرها هستند آناهارا چاق‌ترکند. تحقیقات زیادی وجود دارند که کاملا خلاف این تفکررا ثابت می‌کنند.

کرم روز چیست؟

برای اینکه در مورد فواید کرم های روز بدانیم ابتدا باید در مورد دلایل پیری پوست و نحوه ی اتفاق افتادن آن بیشتر بدانیم. پوست ما با افزایش سن با توجه به طبیعت خود تغییر می کند. بخشی از روند پیر شدن پوست خارج از اراده و خواست ماست و به طبیعت انسان بر میگردد.

بخشی از آن در دایره ی اراده ی ماست مثل وضعیت زندگیمان شامل آب و هوایی که در آن زندگی می کنیم، شرایط فردی مثل بیماری ها، استرس های عصبی و غیره. اگر شرایط زندگی ما باعث شود که به پوستمان صدمه وارد شود، این صدمه بیشتر روی جوانی و سلامت پوست تأثیر می گذارد.

شما را دعوت به خواندن این مقاله از فروشگاه اینترنتی آوون میکنیم.

عوامل آسیب رسان به پوست

از مهم ترین عواملی که به پوست صدمه می زند نور خورشید است.

عوامل دیگری نظیر ضربه خوردن به پوست، ایجاد زخم ها، سرما ی هوا، گرد و غبار و آلودگی هوا نیز از عوامل آسیب رسان به پوست هستند.

از عوامل دیگر آسیب رسان به پوست می توان کرم های آرایشی و زیبایی تاریخ گذشته یا غیر استاندارد را نام برد.

تغذیه ی نا سالم هم بسیار بر سلامت پوست تأثیر گذار است. با توجه به مکانیسم هایی که در بدن برای تولید سلول های جدید صورت می گیرد، 25 سالگی را می توان به عنوان سنی که در آن پوست در اوج جوانی و شادابی است در نظر گرفت.

از 25 سالگی به بعد ساختن کلاژن که عاملی برای جوان نگه داشتن پوست است، کم شده و پوست به تدریج رو به پیری می رود و چین و چروک ها شروع به نمایان شدن میکنند.

اگر پوست بیشتر در معرض صدمه دیدن باشد یا شرایط و عادات زندگی بسیار آسیب رسان باشند، این روند سریعتر می شود. مخصوصا از 50 سالگی به بعد که ساخت هورمون استروژن متوقف می شود و در نتیجه ی آن کلاژن سازی پوست تحت تأثیر زیادی قرار می گیرد.

محققان برای جلوگیری از این روند چاره اندیشیده اند. یکی از این چاره ها کرم های روز و شب هستند.

کرم روز چیست؟

شاید فکر کنید که ترکیبات کرم های روز و شب بسیار با هم متفاوت است.

اما اینطور نیست. در مورد مواد، اختلاف های جزئی دارند، اما بیشتر میتوان گفت که فرمولاسیون آنها متناسب با روز و شب تغییر کرده است.

کرم روز تقریبا همان مواد کرم شب را دارد. اما کرم روز را بر خلاف کرم شب میتوان ریز نور خورشید هم استفاده کرد. پس برای زمانی که بیرون از خانه هستید مناسب است.

مواد موجود در کرم شب زیر نور خورشید شما را دچار حساسیت نمیکند.

مواد موجود در کرم روز از تخریب کلاژن ممانعت به عمل می آورند. باید خاطر نشان کرد که کرم روز کلی با کرم دور چشم فرق دارد. پوست دور چشم بسیار نازک است، بنابراین مواد و فرمولاسیون خاص خود را دارد.

آیا واقعا کرم روز علاوه بر مرطوب کننده نیاز است؟

کرم روز با کرم مرطوب کننده متفاوت است.

کرم روز را بی درنگ پس از بیدار شدن از خواب و شستشوی صورت باید استفاده کنید.

اما برای اینکه واقعا از پوستتان مراقبت کرده باشید این کافی نیست و باید از کرم های مراقبت پوست دیگر هم استفاده کنید. کرم مرطوب کننده برای خشکی پوست به کار می رود.

مهم نیست علت خشکی پوستتان چیست؟

عوامل محیطی، ژنتیکی یا عوامل طبیعی، برای برطرف کردن یا جلوگیری از آن باید از کرم های مرطوب کننده استفاده کنید. بنابراین کرم مرطوب کننده برای هر سن و سالی و برای هر نوع شرایط زندگی لازم است.

محتویات کرم های روز

کرم های روز عموما خاصیت آبرسانی دارند.

این کرم ها حاوی انواع ویتامین ها از جمله A، F و E و همچنین آنتی اکسیدان های ضروری برای پوست هستند.

بهتر است که این کرم ها ساختاری ملایم و سبک داشته باشند. زیرا در این صورت می توانند در طول روز به پوست اجازه ی نفس کشیدن بدهند.

این کرم ها همچنین مواد ضد آفتاب دارند. به همین دلیل وقتی که در طول روز زیر آفتاب قرار دارید، از پوست شما در مقابل اثرات مخرب آفتاب محافظت می کنند.

برخی از این کرم ها حاوی عصاره ی گیاهانی چون آلوئه ورا و هامامیلز هستند و اثرات مثبتی روی پوست می گذارند.

این کرم ها به پوست انرژی داده و از فرآیند خود ترمیمی پوست حمایت می کنند. کرم های روز از تولید رادیکال های آزاد تولید شده بوسیله ی خورشید جلوگیری کرده و در نتیجه باعث کاهش لکه ها یا جلوگیری از ایجاد لکه های پوستی می شوند.

بهترین زمان استفاده از این کرم ها برای بالاترین تأثیر گذاری در ابتدای روز است.

هدف از استفاده از کرم روز و کرم شب

اجازه دهید قبل از بررسی تفاوت کرم روز و کرم شب درباره این موضوع صحبت کنیم که این دو محصول به چه هدفی طراحی شده‌اند و شما چرا باید آن را در سبد محصولات رسیدگی به پوست خود داشته باشید.

همه شما می‌دانید که با افزایش سن، پوست توانایی سابق خود را از دست می‌دهد. به عبارت دیگر در دوره میان‌سالی و پیری، ذخیره کلاژن پوست رو به پایان می‌گذارد و به همین دلیل پوست شادابی و استحکام سابق خود را ندارد. به همین دلیل افتاده و پر از چروک می‌شود. از سوی دیگر، اثرات نور خورشید باعث ایجاد لکه های قهوه ای روی پوست می‌شود.

برای جلوگیری از بروز این اتفاقات، متخصصان توصیه می‌کنند در همان دوران جوانی، از انواع کرم های مراقبتی استفاده کنید.

این کرم‌ها روند کلاژن‌سازی پوست را تحریک کرده و به این ترتیب باعث جوانی و شادابی آن می‌شود. از طرفی فعالیت رنگدانه‌ها را در حالت طبیعی نگه می‌دارد تا از بروز لکه جلوگیری شود. با این توضیحات، استفاده از کرم روز و کرم شب، یکی از واجبات رسیدگی به پوست در جوانان بیش از سی سال است.

ویژگی های کرم روز مناسب پوست چرب

• معمولا کرم های روز مناسب برای پوست چرب بسیار سبک است و سریعا جذب پوست می شود و آثاری از چربی باقی نمی گذارد
• بهترین کرم روز برای پوست چرب از موادی مانند پارابن، لانولین، اسکوالین، روغن معدنی برای نگهداری رطوبت در پوست استفاده نمی شود بلکه در عوض از مشتقات سیلیکون مانند Dimethicone یا Cyclomethicone که برای پوست مناسب ترند، تشکیل شده اند
• معمولا کرم های روز مناسب برای این طیف پوستی غیر کمدوژنیک یا بدون روغن هستند تا به راحتی جذب پوست شده و روی صورت آثار چربی باقی نگذارند
• 
• در فرمولاسیون کرم روز از موادی تشکیل شده که عوامل ایجاد جوش ها و آکنه ها را از بین می برد ( مانند اسید سالیسیلیک و پراکسید بنزوئیل ) و بدین ترتیب در محو ناراحتی های پوستی اثر گذار واقع می شود
• آبرسانی به پوست چرب اهمیت ویژه ای دارد بنابراین کرم روز خوب باید از عناصری تشکیل شده باشد که از عمیق ترین لایه پوست تا سطح آن را آبرسانی کند موادی نظیر هیالورونیک اسید، گلیسرین، لاکتات سدیم، لاکتات آمونیوم، سوربیتول، اوره و اسیدهای هیدروکسی آلفا برای پوست چرب عالی عمل می کند.
• 
• یک کرم روز خوب برای پوست چرب از نرم کننده های قوی تشکیل شده، وظیفه این مواد پر کردن فواصل بین لایه های شاخی پوست است که باعث صاف و یک دست شدن این لایه می شوند عناصری مانند سرامیدها که کم چرب هستند و اسید استئاریک، اسید لوریک، اسید لینولئیک برای پوست چرب مفید عمل می کنند.
• کرم روز با جلوگیری از انسداد منافذ باز مانع از بروز ناراحتی پوستی می شود و بدین ترتیب به بسته شدن منافذ کمک می کند.

پوست خشک به علت ضعیف بودن سد دفاعی بسیار حساس است و به سرعت رطوبت خود را از دست داده، خشک شده و با بروز قرمزی و التهاب آن را هشدار می دهد میزان تولید سبوم در لایه چربی این طیف پوستی بسیار کم است به همین دلیل پوست بنیه لازم برای محافظت از خود را ندارد بنابراین استفاده از یک کرم مغذی و موثر برای حافظت از آن در طول روز بسیار ضروری است.

از دیگر نشانه های پوست خشک، ترک و بروز جوش های قرمز است یک کرم روز قوی به خوبی می تواند این پوست را آبرسانی کرده و آن را حفظ کند همچنین با تقویت سد دفاعی به عملکرد بهتر آن در مقابل شرایط آسیب زای محیطی کمک می کند.

مزایای کرم روز مناسب برای پوست خشک

• کرم روز به سرعت در پوست خشک نفوذ کرده و با تحریک غده های تولید چربی باعث تولید بیشتر سبوم می شود
• از آنجا که پوست خشک در مقابل با عوامل آسیب زای محیطی ضعیف عمل می کند امکان بروز علائم پیری، انواع لک ها و چین و چروک بیشتر است بنابراین باید از عناصری تشکیل شده باشد که مانع از بروز این علائم شود ( مانند آنتی اکسیدان ها و کراتین ) و یا درصورت وجود به رفع آن بپردازد.
• برای جلوگیری از بروز صدمه در پوست توسط اشعه های مضر خورشید، وجود SPF مناسب در کرم روز بسیار ضروری است همچنین ویتامین E نیز به تقویت سد دفاعی در مقابل رادیکال های آزاد کمک زیادی به پوست می کند
• پوست خشک به علت عدم رطوبت کافی دچار زبری می شود وجود مواد نرم کننده که در میان لایه های شاخی قرار بگیرد و آن را تبدیل به پوستی صاف کند نیز از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
• 

بدون شک داشتن موهایی سالم و زیبا آرزوی هر فردی است.

برای تحقق این آرزو باید از محصولات مختلفی مانند نرم‌ کننده و ماسک مو استفاده کرد.

به همین دلیل امروزه بسیاری از خانم ها به سمت استفاده از این محصولات روی آورده اند. برخی افراد فکر می کنند که نرم کننده و ماسک مو عملکرد یکسانی دارند و می توان یکی از آن ها را به جای هر دو استفاده کرد.

اما این تصور غلط است و این محصول تفاوت های اساسی با هم دارند. در این مقاله به بررسی تفاوت نرم کننده و ماسک مو می پردازیم. با ما همراه باشید.

قبل از آنکه به سراغ تفاوت نرم کننده و ماسک مو برویم، بهتر است ابتدا هر یک از این محصولات را به صورت جداگانه بررسی کنیم:

نرم کننده مو چیست؟

برای این که بتوانید تفاوت نرم کننده و ماسک مو را تشخیص دهید، باید ویژگی و کارایی هر کدام را بدانید. نرم کننده ماده ای است که با هدف تامین رطوبت موها و نرم کردن آن ها مورد استفاده قرار می گیرد. نرم کننده مو از اجزایی چون سیلیکون ها، روغن ها، امولیانت ها (نرم کننده) و سورفاکتانت های کاتیونی ( نام علمی صابون ها و مواد شوینده که برای رفع عناصر چرب و روغنی مورد استفاده قرار می گیرد) تشکیل می شود.

نرم کننده در مرحله دوم شستشو بعد از شستن مو با شامپو مورد استفاده قرار می گیرد. شامپو موها را از هرگونه کثیفی، عرق، باقیمانده محصولات مراقبتی و آرایشی مو و سلول های مرده پوست پاکسازی می کنند.

ولی نرم کننده قابلیت تمیزکنندکی موها را ندارد و تنها موها را نرم تر کرده و شانه پذیری و فرم دادن به آن را راحت تر می کند. همچنین نرم کننده می تواند از ساقه مو در برابر آسیب های احتمالی محافظت کند.

ماسک مو چیست؟

همانطور که در ابتدای مقاله هم گفتیم برای فهمیدن تفاوت نرم کننده و ماسک مو نیاز است ابتدا در مورد هر کدام از این محصولات اطلاعات بیشتری کسب کنید. در این قسمت اطلاعاتی راجع به ماسک مو در اختیارتان می گذاریم.

ماسک مو از مواد معدنی، پروتئین ها (مانند کراتین)، روغن ها (آرگان، جوجوبا و…)، لیپیدها، موادی مانند سیلیکون، ویتامین ها و برخی مواد نرم کننده تشکیل شده است. غلظت مواد به کار رفته در ماسک‌ مو نسبت به سایر محصولات مراقبت از مو بیشتر است. ماسک مو علاوه بر نرم کردن مو باعث تقویت و ترمیم ساختار درونی موها و افزایش انعطاف پذیری و استحکام تار های مو می شود.

ماسک موها در انواع و کاربردهای مختلفی طراحی شده اند که شما باید متناسب با جنس و مشکلات موهایتان مناسب ترین آن را انتخاب کنید. به عنوان مثال اگر موهای خشکی دارید، از ماسک های کراتینه برای رفع خشکی مو استفاده کنید. برای موهای رنگ شده باید از ماسک ‌مویی استفاده کنید که حاوی مواد آبرسان مانند روغن آرگان باشد. علاوه بر این کسانی که موهایشان فر است ماسک های حاوی روغن نارگیل، آرگان و آووکادو برایشان مناسب است.

تفاوت ماسک مو و نرم کننده

بعضی از افراد تصور می کنندماسک مو و نرم کننده مو شبیه به هم هستند و تفاوت چندانی باهم ندارند باید بگوییم که این تصور کاملا غلط است.

با این که هر دوی این محصولات یعنی نرم کننده و ماسک مو بر روی ساقه مو مورد استفاده قرار می گیرند و برای ریشه مو مناسب نیستند، اما تفاوت های زیادی با هم دارند. در زیر به بررسی مهم ترین تفاوت های نرم کننده و ماسک مو می پردازیم. اگر شما هم می خواهید با تفاوت نرم کننده و ماسک مو آشنا شوید، مطالعه این بخش از مقاله از سایت آوون را از دست ندهید.

1. اصلی ترین فرق ماسک مو و نرم کننده کارایی و عملکرد آن هاست. همانطور که می دانید نرم کننده تارهای مو را نرم و لطیف می کند و باعث می شود شانه پذیری و فرم پذیری آن ها راحت تر شود. ولی ماسک مو از نرم کننده قوی تر است و کارایی بیشتری دارد. در واقع ماسک مو یک محصول کاملا درمانی است که علاوه بر نرم و لطیف کردن موها، باعث ترمیم و تغذیه رشته های مو با فرمولی غنی شده و حتی موهای خشک و آسیب دیده را عمیقا آبرسانی می کند.

2. دیگر تفاوت نرم کننده و ماسک مو بافت آن هاست. نرم کننده ها معمولا بافت کرمی و آبکی دارند اما ماسک‌ مو این گونه نیست و بافتی بسیار غلیظ تر دارد. غلظت بالای ماسک مو، باعث می شود به راحتی روی مو پخش و حل نشود. در واقع ماسک مو یک لایه ضخیم روی موها ایجاد می کند.

3. نرم کننده در مدت زمان کوتاهی موها را نرم کرده و اثر آن بسیار موقت است. ولی اثرگذاری ماسک مو تدریجی است و چون به ترمیم و تقویت مو کمک می کند، تاثیرات ماندگارتر و طولانی مدتی دارد.

4. دیگر فرق نرم کننده با ماسک مو که شاید ندانید تعداد دفعات مصرف آن هاست. نرم کننده ها را می توان به صورت روزانه استفاده کرد ولی ماسک مو را باید هفته ای یک یا دوبار و نه بیشتر استفاده کنید.

5. ماسک مو را قبل و بعد از شامپو زدن به موها می توان استفاده کرد اما تفاوت نرم کننده و ماسک مو این است که نرم کننده را بعد از شستشوی موها با شامپو باید استفاده کرد. بعد از استفاده از نرم کننده موها نیاز به آبکشی دارد. ولی بعضی از ماسک موها نیاز به آبکشی ندارند.

در واقع ماسک موها بر اساس شیوه مصرف به دو دسته ماسک مو با آبکشی و ماسک مو بدون آبکشی تقسیم می شوند. دسته اول یعنی ماسک مو با آبکشی بعد از شستشوی موها در حمام روی موها قرار می گیرد و بعد از ده تا پانزده دقیقه باید موها را آبکشی کرد. دسته دوم یعنی ماسک مو بدون آبکشی به صورت اسپری و محلول هستند و بعد از حمام کردن هنگامی که موها کاملا خشک نشده و نم دار است مورد استفاده قرار می گیرد. همانگونه که از اسم این محصول پیداست نیاز به آبکشی ندارد. و اینجاست که تفاوت نرم کننده و ماسک مو به خوبی مشخص می شود.

6. نرم کننده را باید 3 تا 5 دقیقه روی موهایتان بگذارید تا موها را نرم و لطیف کند ولی ماسک ‌مو برای اثرگذاری نیاز به مدت زمان بیشتری دارد. ماسک مو را حدودا 10 تا 15 دقیقه روی موهایتان بگذارید. در این مدت موها مواد مغذی و رطوبت موجود در ماسک مو را جذب می کنند.

نرم کننده بخرم یا ماسک مو؟

امیدواریم که تا این قسمت از مقاله تفاوت نرم کننده و ماسک مو را درک کرده باشید. اکنون بدون شک در ذهنتان این سوال مطرح می شود که نرم کننده بخرم یا ماسک مو؟

تصمیم گیری برای خرید نرم کننده یا ماسک مو کاملا به خود شما بستگی دارد. همانطور که در بخش تفاوت نرم کننده و ماسک مو گفتیم این دو محصول کارهای متفاوتی برای بهبود وضعیت موها انجام می دهند؛ نرم کننده موها را نرم و مرطوب می کند، در حالی که ماسک مو باعث آبرسانی عمیق موهای خشک و آسیب دیده می شود و به ترمیم و تغذیه رشته های مو کمک قابل توجهی می کند.

پس اگر از سالم بودن ساختمان موهای خود مطمئن هستید و قبلا هم با استفاده از سرم و روغن های مو، موهایتان را تقویت کرده اید، می توانید فقط نرم کننده بخرید و نیازی به خرید ماسک مو نمی باشد. ولی اگر موهای شما ضعیف، نازک یا آسیب دیده است یا حس می کنید موهایتان خشک و شکننده شده و نیاز به تقویت دارد، باید هر دوی این محصولات یعنی نرم کننده و ماسک مو را خریداری کنید.

قبل از خرید هر کدام از این محصولات حتما به اصل بودن کالا و ترکیبات تشکیل دهنده آن توجه کنید. استفاده از ماسک های مو و نرم کننده های تقلبی و بی کیفیت موها را نازک و کم پشت کرده و باعث ریزش آن ها می شود.

امروزه بسیاری از تولید کنندگان داخلی ماسک مو تخصصی و حرفه ای تولید نمی کنند و به جای آن از فرمول نرم کننده در ماسک مو استفاده می کنند که باعث می شود تفاوت نرم کننده و ماسک مو به خوبی درک نشود. این مسأله باعث ریزش مو می شود؛ چون که مایع موجود در نرم کننده اگر 15 دقیقه روی موها بماند باعث سنگین شدن و کنده شدن آن ها می شود. ولی ماسک مو اصل و تخصصی بافت غلیظ تری دارد و به خوبی روی ساقه مو می نشیند.

انواع نرم‌کننده‌ها

نرم‌کننده مو که بعد از شامپو استفاده می‌شود و سپس کامل از روی موها شسته می‌شود، رایج‌ترین نوع نرم‌کننده برای افرادی است که موهای خشک و آسیب‌دیده دارند. هدف این نوع نرم‌کننده، نرم کردن موها با حفظ رطوبت مو است و صاف‌کردن کوتیکول فولیکول‌های مو است. اغلب نرم‌کننده‌ها ترکیبات مصنوعی و طبیعی دارند و استفاده از مرطوب‌کننده‌های طبیعی مثل روغن درخت چای و آلوئه‌ورا بسیار رایج است.

نوع دیگر نرم‌کننده‌ها، آنهایی هستند که باید روی مو اسپری کنید یا ماساژ دهید و دیگر نیازی به شستن این نرم‌کننده‌ها از روی مو نیست. این روش نرم‌کردن مو بسیار مؤثر است. اسپری‌کردن نرم‌کننده روی موها برای شناگران و ورزشکارانی مناسب است که به نرم‌کننده قوی‌تری نیاز دارند.

نرم‌کننده‌های غلیظ و سنگین کرمی نوع دیگر نرم‌کننده های مو هستند. بسیاری از آرایشگران برای درمان مو، از این نوع نرم‌کننده استفاده می‌کنند، بعضی از آرایشگران موها را به نرم‌کننده آغشته می‌کنند و پیش از آب‌کشیدن مو خشک می‌کنند تا تأثیر طولانی‌تری داشته باشد.